Zu einem eleganten Pinot Noir aus einer Einzellage wie Krähen passen gebratenes Geflügel (Ente, Perlhuhn), Waldpilzgerichte, Kalbs- oder Lammbraten mit feiner Würzung sowie gereifte Weichkäse. Die feine Säure und die delikaten Tannine harmonieren auch mit asiatisch inspirierten Gerichten mit Pilzen oder leichter Sojasüße. Bei Weinen des Weinguts Johannes Aufricht empfiehlt sich eine schonende Zubereitung, um die filigranen Frucht- und Mineralnoten nicht zu überdecken.