Richtige Lagerung ist entscheidend: konstante Temperatur (idealerweise 10–12 °C), relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Ort und liegende Lagerung zur Befeuchtung des Korkens. Vermeide Temperaturschwankungen und starke Lichteinwirkung. Für Einzellagen-Rieslinge gilt: kühle, mineralisch geprägte Weine können 10–20 Jahre oder länger reifen; die genaue Trinkreife hängt von Jahrgang, Säurestruktur und Ausbau ab. Dokumentiere Kaufdatum, Herkunft und ggf. vorhandene Original-Holzkiste (OHK) zur Werterhaltung.