Zibibbo ist die italienische Bezeichnung für Muscat of Alexandria, eine aromatische Weißweinsorte mit markanten Noten von Muskat, Orangenblüte, reifer Zitrusfrucht und oft einem Hauch von Honig. In einem Zibibbo Bianco stehen florale Aromen, frische Säure und eine ausgeprägte Frucht im Vordergrund; je nach Ausbau kann der Wein von trocken und frisch bis halbsüß reichen. Zibibbo eignet sich sowohl für junge Trinkreife als auch für sorgfältig ausgebaute Lagenweine, die komplexere Honig- und Reifearomen entwickeln.