Mit welchen Speisen passt ein Zibibbo Bianco am besten?
Zibibbo Bianco ist wegen seiner floralen, zitrusfruchtigen und oft leicht muskatigen Aromatik sehr vielseitig: passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichter Pasta mit Zitronen-Saucen, asiatischer Küche mit Süße-Säure-Kontrasten, Ziegenkäse und frischen Salaten. Süßere oder gereifte Zibibbo-Stile ergänzen Gerichte mit orientalischen Gewürzen, Foie Gras oder gereiftem Käse.
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