Worauf sollte man beim Kauf von Champagner auf dem Sekundärmarkt achten (Ullage, Etikett, Versand)?
Beim Sekundärkauf prüfen: Füllstand/Ullage (High Fill oder Into Neck sind ideal; Mid Shoulder oder Low Shoulder erhöhen Risiko), Zustand des Korkens und der Hülle, Klebereste oder Reparaturen am Etikett sowie die Echtheit von Verschluss und Kapsel. Dokumentierte Lieferkette und trocken gelagerte Provenienz sind wichtig. Beim Versand muss auf stoßsichere Verpackung und Temperaturwechsel geachtet werden; längere Transporte erhöhen Oxidationsrisiken, daher lohnt sich bei wertvolleren Flaschen oft die Original-Holzkiste (Original-Holzkiste/OHC/OC) oder professionelle Versandoptionen.
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