Wie sollte ein hochwertiger Pinot Noir ideal gelagert und serviert werden
Langfristige Lagerung: konstant 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei; Flaschen liegend, um den Korken feucht zu halten. Serviertemperatur: 13–16 °C für Eleganz und Aromatik. Dekantieren: junge, robuste Pinot Noirs profitieren 30–60 Minuten Luftkontakt; gereifte Flaschen vorsichtig dekantieren, um Sediment zu schonen. Glaswahl: tulpenförmige Burgundergläser unterstützen das Bouquet. Bei Weinen von Top-Domaines oder renommierten Weingütern immer auf Zustand von Kork und Füllstand achten, bevor der Wein geöffnet wird.