Tavel ist eine Appellation der südlichen Rhône, bekannt für kräftige, tieffarbige Rosés mit mehr Struktur als typische Provence‑Rosés. Typische Rebsorten sind Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah, die für Frucht, Tiefe und Gewürznoten sorgen. Ein L'Anglore Tavel Rosé 2021 präsentiert sich daher häufig mit konzentrierter Frucht, salziger Mineralität und genug Substanz, um kurz- bis mittelfristig zu reifen; Trinktemperatur liegt idealerweise bei 8–12 °C.