Lagerung: kühl, konstant (10–14 °C), dunkel und mit 60–75% relativer Luftfeuchte; liegend, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten (OHK/OWC/OC) verbessern Schutz und Sammlerwert. Serviertemperatur: 16–18 °C. Dekantieren: strukturierte Brunelli, insbesondere Einzellagen wie Cerretalto, profitieren oft von 60–120 Minuten Dekantierzeit; leichter zugängliche Abfüllungen wie Tenuta Nuova können kürzer dekantiert werden. Gläser: große Burgundergläser zur Entfaltung der Aromen.