Ein österreichischer Jahrgang wie Scheiter 2022 profitiert von konstanter Kellerlagerung: 10–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen horizontal lagern, Kronkorken oder Korken gleichmäßig feucht halten. Magnum-Flaschen (1,5 l) reifen etwas langsamer und sind für längere Lagerung oft besser geeignet als 0,75-l-Standardflaschen. Für eine gezielte Altersprognose sollte man Stil des Weinguts, Rebsorte und Qualitätsstufe berücksichtigen; junge 2022er-Weine zeigen oft Frische, während kraftvollere Lagenweine längeres Reifepotenzial haben.