Was bedeutet die Angabe 0,75er oder Magnum fuer Reifepotenzial und Genussreife
Die Angabe 0,75 l (Standardflasche) versus Magnum (1,5 l) hat Einfluss auf die Reifung: Magnums altern langsamer, behalten Säure und Primäraromen oft länger und sind dadurch aus konsum- und sammlerischer Sicht attraktiv für die längere Lagerung. Für den frühen Genuss sind beide Formate geeignet; bei geplanter Langzeitreifung bietet die Magnum meist ein stabileres Reifebild.
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