Was bedeutet eine Vertikale bei Wein und warum ist sie für Kenner interessant?
Eine Vertikale bezeichnet den Vergleich desselben Weins über mehrere Jahrgänge hinweg – also identische Lage, Rebsorte und meist derselbe Erzeuger über aufeinanderfolgende Jahrgänge. Für Weininteressierte und Sammler ist eine Vertikale ideal, um Jahrgangseinflüsse, Reifeverhalten und Ausbauentscheidungen des jeweiligen Weinguts – etwa eines Weinguts wie Huber aus einer Einzellage wie Bienenberg – direkt gegenüberzustellen. Vertikalen helfen, die Entwicklungspotenziale eines Sauvignon Blanc aus einer Einzellage zu beurteilen und den optimalen Trinkzeitpunkt für einzelne Jahrgänge zu bestimmen.