Welche Speiseempfehlungen passen zu einem kraftvollen Bolgheri Superiore und welche Aromen sind typisch?
Typische Aromen sind dunkle Beeren (Cassis, schwarze Kirsche), Pflaume, dunkle Schokolade, Zedernholz, Tabak und mediterrane Kräuter. Die kräftige Tannin- und Fruchtstruktur harmoniert mit gegrilltem oder gebratenem Rind, Lamm, Wildgerichten, geschmorten Schmorbraten sowie kräftigen, gereiften Käsesorten. Würzige Beilagen und herzhaft gebratene Pilze ergänzen die mediterrane Würze des Weins.
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