Weingut Keller (Klaus-Peter Keller) hat sich einen Ruf für präzise, terroirbetonte Rieslinge erarbeitet. Die G‑MAX‑Rieslinge stehen für konzentrierte, trockene Q.b.A‑Ausprägungen mit außergewöhnlicher Dichte und Feinheit; die Grosses Gewächs (GG) aus Lagen wie Westhofen Morstein, Westhofen Kirchspiel, Westhofen Abts Erde und Dalsheim Oberer Hubacker zeigen typischerweise eine klare Mineralität, tiefe Fruchtstruktur und großes Reifepotenzial. Namen wie Morstein oder Kirchspiel sind klassische VDP‑Erste‑Lagen und prägen den Stil durch spezifische Boden- und Mikroklimaeinflüsse, die sich in der Textur und dem Altersverhalten der Weine widerspiegeln.