Bei jüngeren Jahrgängen (z. B. 2020–2024) sind sehr hohe Füllstände (High Fill/HF oder Into Neck/IN) zu erwarten. Wichtig ist die Kontrolle auf auslaufenden Kork, nennenswerte Ablagerungen, Schimmel am Kapselrand oder Beschädigungen am Etikett als Hinweise auf unsachgemäße Lagerung. Bei älteren Flaschen beurteilt man Ullage-Stufen wie Top Shoulder (TS), Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS): je niedriger die Schulter, desto höher das Oxidationsrisiko. Verpackungszustand (Original-Holzkiste/OC), korrekte Verkapselung und sauberer Korkrand sind zusätzliche Qualitätsindikatoren.