Der Achkarrer Schlossberg in Baden ist für seine steilen, gut durchlüfteten Hänge mit mineralischen, oft vulkanisch geprägten Böden bekannt, was Burgunderreben kräftige Aromenkonzentration und klare Säurestrukturen verleiht. Grauburgunder (Pinot Gris) aus dieser Lage profitiert von der Reife und Wärme des Kaiserstuhls, zeigt oft Aromen von reifem Kernobst, gelber Frucht und einer dezenten mineralischen Würze. Produzenten wie Franz Keller arbeiten dort terroirbetont, sodass Einzellagenabfüllungen als besonders charakterstark und lagerfähig gelten.