Bei älteren und wertvollen Flaschen sind Füllstand und Kapselzustand entscheidend. Klassifizierungen wie HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) geben Hinweise auf möglichen Luftkontakt und Oxidationsrisiko. Eine saubere, unbeschädigte Kapsel, stabiler Korkenrand und klare Etiketten sprechen für gute Provenienz. Fotos oder detaillierte Beschreibungen sollten diese Merkmale dokumentieren, besonders bei älteren Jahrgängen.