Was bedeutet die Bezeichnung Select bei einem Pinot Noir
Die Bezeichnung "Select" ist keine einheitlich geregelte Klassifikation, sondern ein marketing- oder qualitätsbezogener Begriff, den viele Winzer für eine Traubenselektion besonderer Parzellen oder für einen engmaschigeren Ernte‑ und Selektionsprozess verwenden. Bei einem "Select"‑Pinot darf man verstärkte Konzentration, engere Traubenauswahl und oft einen bewusst dosierten Holzeinsatz erwarten. Genauere Rückschlüsse liefert die Weinetikette oder die Kellerpraxis des jeweiligen Weinguts.
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