Wie sollten hochwertige GG‑Weine wie aus Hubacker oder Kirchspiel ideal gelagert werden?
Optimal sind konstante 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkler, erschütterungsfreier Raum und horizontale Lagerung der Etikettseite nach oben, sofern Kork genutzt wird. Original‑Holzkisten (Original‑Holzkiste, OHK / Original Wooden Case, OWC) bieten zusätzlichen Schutz vor Licht und Temperaturschwankungen und sind bei Provenienz und Werterhalt von Vorteil. Temperaturstabilität ist wichtiger als absolute Tiefkühle; starke Schwankungen beschleunigen Alterung und Oxidation.
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