GG steht für Großes Gewächs und ist eine Qualitätskategorie des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Großes Gewächs bezeichnet trockene Spitzenweine aus klassifizierten Erst‑ und Großlagen (z. B. Erste Lage/1L oder Grosse Lage). Der VDP organisiert die Lagenklassifikation und stellt strenge Vorgaben zu Ertrag, Selektion und Qualitatssicherung – Weinberge, Erntezeitpunkt und Ausbau werden so auf langfristige Lagerfähigkeit und Ausdruck der Terroirs ausgerichtet.