Montepulciano d'Abruzzo von Herstellern wie Tenuta Ulisse zeigt typischerweise ein mittleres bis kräftiges Körperprofil mit dunklen Beeren, Kirschnoten und moderater Säure. Ausbaumethoden reichen von fruchtbetontem Edelstahl bis zu reiferem Barrique-Ausbau; Tenuta Ulisse arbeitet regionaltypisch, um Struktur und Trinkfluss zu betonen. Für einen Jahrgang wie 2019 ist eine Trinkreife jetzt häufig gegeben, mit Potenzial für 3–8 Jahre Lagerung, je nach Ausbau und Flaschenpflege. Serviertemperatur: 16–18 °C, bei Bedarf 30–60 Minuten dekantieren.