Welchen Stil pflegt das Weingut Dönnhoff bei seinen Hermannshöhle Rieslingen
Weingut Dönnhoff steht für filigrane, terroirbetonte Rieslinge mit feiner Textur, ausgeprägter Mineralität und klarer Säure. In der Hermannshöhle legt Dönnhoff Wert auf präzise Handlese, schonende Kellertechnik und lange Reifung auf der Feinhefe, was zu dichten, gut strukturieren Weinen mit Lagerfähigkeit führt. Kritiker und Sammler schätzen Dönnhoffs Balance zwischen Konzentration und Eleganz.
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