Der Füllstand ist bei gereiften Weinen ein zentraler Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) gelten als einwandfrei, TS (Top Shoulder) ist bei >15–20 Jahren noch akzeptabel. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf Oxidationsrisiko hin. Prüfen Sie zusätzlich Korkzustand, Etikettlesbarkeit und Sediment; für Château‑Altbestände wie Lafite oder Margaux empfiehlt sich bei Unsicherheit eine Fachmeinung vor dem Kauf.