Wie sollte ein Grand Siècle ideal serviert und gegebenenfalls dekantiert werden?
Serviertemperatur: 8–10 °C in tulpenförmigen Sekt- oder Burgundergläsern, um Aromen und Perlage optimal zu zeigen. Dekantieren ist bei hochwertigen Champagnern selten nötig; falls erwünscht, nur kurz vor dem Servieren in einen klaren Dekanter geben, um Aromen zu öffnen. Lange Belüftung kann feinperlige Frische reduzieren, daher eher vorsichtig vorgehen. Für ältere Flaschen empfiehlt sich eine sanfte Öffnung und vorsichtiges Einschenken, um Sedimente zu vermeiden.
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