Ein 2024er Riesling der Qualitätsstufe Großes Gewächs profitiert von kühler, konstanter Lagerung: ideal sind 10–12 °C, relative Luftfeuchte um 60–70 %, lichtgeschützt und vibrationsarm. Flaschen liegend lagern, um den Korken feucht zu halten. Ein klimatischer Weinschrank (Klimaschrank) ist für junge Jahrgänge und als Zwischenlager vor dem Versand sehr empfehlenswert, da Temperaturspitzen verhindert werden und die sensorische Entwicklung kontrollierter verläuft.