Weißburgunder (Pinot Blanc) zeigt meist feine, dezente Fruchtnoten wie Apfel, Birne und weiße Blüten, eine moderate Säure und eine schlanke Textur — ideal für zugängliche, elegante Weine. Chardonnay bietet tendenziell mehr Körper, gelbe Früchte (Zitrus, Pfirsich), je nach Ausbau mehr Cremigkeit und Struktur. Bei Erzeugern mit hoher Handschrift wie Klaus‑Peter Keller bleibt der Ausbau häufig zurückhaltend, sodass Herkunft und Mineralität im Vordergrund stehen.