Wie sollte man junge 2024er Weißburgunder- und Chardonnay‑Abfüllungen optimal lagern und trinken?
Junge 2024er Weißweine profitieren von kühler, konstanter Lagerung bei 10–12 °C mit 60–70 % relativer Luftfeuchte und ohne Licht. Weißburgunder entfaltet Frische und primäre Frucht am besten innerhalb von 2–6 Jahren, hochwertige Chardonnay‑Abfüllungen können 3–10 Jahre oder länger lagerfähig sein, wenn sie ausdrucksstark und gut strukturiert sind. Vor dem Genuss 10–20 Minuten öffnen; Chardonnay kann bei 10–12 °C, Weißburgunder bei 8–10 °C serviert werden.
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