Wie prägen Westhofen und Dalsheim das Geschmacksprofil von Rheinhessen-Weinen, speziell im Jahrgang 2020?
Westhofen und Dalsheim liegen im Herzen Rheinhessens und bringen durch kalkhaltige Böden, unterschiedliche Hanglagen und kontinentales Klima feinwürzige, mineralisch geprägte Weißweine hervor. Im Jahrgang 2020 zeigten viele Rheinhessen-Betriebe eine besonders reife Frucht bei gleichzeitig guter Säureausprägung: Rieslinge besitzen oft klare Zitrus- und Pfirsichnoten mit salziger Mineralität, Scheurebe brilliert durch intensivere aromatische Noten von Grapefruit und schwarzer Johannisbeere. Typische Produzenten wie Weingut Keller (Flörsheim-Dalsheim) oder renommierte Westhofener Betriebe stehen für präzise Ausbaustile, die die Herkunft klar herausarbeiten.
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