Weingut Wittmann ist international bekannt für biodynamische Bewirtschaftung und einen klaren, mineralisch-präzisen Stil, der die Struktur der Kirchspiel-Böden betont. Weingut Groebe verfolgt ebenfalls eine terroirorientierte Philosophie, setzt aber individuelle Entscheidungen bei Erntezeitpunkt und Fassausbau, die zu einer eigenen Handschrift führen. Solche unterschied-lichen Weinmacherperspektiven zeigen, wie variabel ein einzelner Terroir-Ausdruck sein kann: Einerseits straffe Textur und Präzision, andererseits oft etwas mehr Fruchtspektrum oder unterschiedlicher Holzgebrauch – beides legitimiert den Sammel- und Vergleichsaspekt zwischen Produzenten.