Wichtig ist die Einordnung des Füllstands: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = bei älteren Weinen akzeptabel, VHS/MS/LS (Very High Shoulder/Mid Shoulder/Low Shoulder) weisen auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Kontrolle von Korkrissen, Schiefstand und sichtbarer Weinlinie sowie Fotos der Schulter und der Etiketten geben Hinweise; bei renommierten Gewächsen wie Château de Beaucastel oder einem Burgunder von Domaine de la Romanée-Conti ist ein makelloser Füllstand besonders wünschenswert.