Wie sollten hochwertige Pfälzer Weine von Von Winning, insbesondere 2019er, ideal gelagert werden?
Langfristige Lagerung bei konstant 10–14 °C, moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkel und vibrationsfrei ist ideal. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten (OHK / Original-Holzkiste bzw. OWC Original Wooden Case / OC Original Case) verbessern Schutz und Provenienz. Für ältere Flaschen vor dem Servieren vorsichtig dekantieren, bei jungen 2019ern genügt oft kurzes Belüften.