Großes Gewächs ist die Spitzenkategorie für trockene Qualitätsweine innerhalb des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Die VDP-Regeln legen Lagenklassifikationen, strenge Ertragsbegrenzungen und Qualitätsstandards fest, sodass ein Großes Gewächs von einer als erstklassig eingestuften Lage stammt und für Lagerfähigkeit und besondere Qualität steht. Die Kennzeichnung signalisiert Käufern ein hohes Niveau an Herkunftszuverlässigkeit und vinifizierender Sorgfalt.