Ein trockener Riesling aus Großer Lage von 2020 bietet typischerweise ein Lagerfenster von etwa 10 bis 20 Jahren, bei exzellenten Lagen und sorgfältigem Ausbau oft deutlich länger. Für Trinkfenster: 3–8 Jahre für frühe Zugänglichkeit, 8–15+ Jahre für entwickeltere tertiary-Noten. Zum Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 8–10 °C; bei älteren Exemplaren sollte man vorsichtig dekantieren oder direkt aus der Flasche probieren, da feine Sedimente selten sind, aber traditionelle Reifearomen sensibel reagieren.