Welche Füllstände (Ullage) sind bei Flaschen der Jahrgänge 2022, 2023 und 2024 zu erwarten und wie bewertet man sie?
Bei sehr jungen Jahrgängen wie 2022–2024 erwartet man in der Regel hohe Füllstände: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal. Füllstände in TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) zeigen bereits Alterung oder leichte Oxidationszeichen und wären bei so jungen Flaschen ungewöhnlich. Für Sammler sollte die Ullage dokumentiert werden, weil abweichende Füllstände auf unsachgemäße Lagerung oder Korkprobleme hinweisen können.

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