Was versteht man unter einer Vertikale und welchen Mehrwert bietet sie bei Weinen wie Hubacker?
Eine Vertikale ist eine Verkostung oder Sammlung desselben Weins aus mehreren aufeinanderfolgenden Jahrgängen, also beispielsweise Hubacker 2022, 2023 und 2024. Sie erlaubt die direkte Beurteilung von Jahrgangseinfluss, Alterungsentwicklung und Kontinuität des Weinguts — bei Klaus-Peter Keller besonders aufschlussreich, weil kleine stilistische Nuancen und das Lagerpotenzial der Einzellage sichtbar werden. Für Sammler und Kenner ist eine Vertikale ein ideales Instrument zur Bewertung nach Reife, Trinkreife-Fenster und Investitionsrelevanz.