Wie sollte ein Grand Cru-Wein aus Schlossberg ideal gelagert werden (Temperatur, Feuchte, OHK/OWC)?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant 10–14 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen lagen horizontal, Korken feucht halten. Original-Holzkisten (OHK / Original Wooden Case, OWC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und steigern bei nachgewiesener Provenienz oft den Marktwert. Dokumentation zur Herkunft und durchgehende Kühlkette sind zusätzlich wichtig.
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