Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur zwischen 10 und 13 °C, hohe Luftfeuchte (etwa 70–80 %), dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung, damit der Korken feucht bleibt. Wegen sensibler Dosage und Hefelager können naturnahe Erzeugerchampagner bei korrekter Lagerung 5–15 Jahre oder länger reifen; konkrete Altersfenster hängen von Cuvée, Jahrgang und Disgorgement ab. Vor Genuss sanft temperieren und bei gereiften Exemplaren vorsichtig dekantieren.