Col Solare-Weine sind klassisch bordelais-orientierte Cuvées, meist dominiert von Cabernet Sauvignon und ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot. Ein 2013er aus dieser Stilistik zeigt in der Regel reife dunkle Frucht, feste Tannine, Noten von Zeder und Leder sowie eine feste Säurestruktur, je nach Ausbau klar trinkreif oder noch im Reifepotential. Die genaue Zusammensetzung variiert jahrgangsabhängig, doch die Grundtugenden von Struktur und Lagerfähigkeit bleiben konstant.