Château Angélus ist typischerweise merlot-dominiert mit einem signifikanten Anteil an Cabernet Franc, was zu üppiger Frucht, opulenter Mitte und floralen bis würzigen Noten führt. Merlot liefert runde Textur und reife Kirscharomen, Cabernet Franc sorgt für Frische, Struktur und pfeffrige oder graphite Nuancen. Der Stil ist oft konzentriert und extraktreich, mit gut integrierten Tanninen und einer Balance, die lange Reifephasen ermöglicht.