Wie sollten hochwertige Burgunder wie Puligny-Montrachet 1er Cru ideal gelagert werden?
Ideale Lagerbedingungen: konstante Temperatur bei 10–13 °C, relative Luftfeuchtigkeit 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung, um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkiste (OHK) beziehungsweise Original Wooden Case (OWC/OC) und durchgängige dokumentierte Provenienz erhöhen den Sammlerwert und schützen Flaschen zusätzlich. Ein klimatisiertes Weinlager mit lückenloser Temperaturhistorie ist beim Sekundärmarkt besonders relevant.
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