"Frost" auf einem Etikett deutet meist darauf hin, dass Frostereignisse die Reben im betreffenden Jahr beeinflusst haben. Frost kann zu Ertragsreduktion führen, wodurch verbleibende Trauben oft konzentriertere Aromen und höhere Intensität entwickeln. Gleichzeitig steigt das Risiko für unreife Trauben oder gesundheitliche Probleme im Blatt- und Traubenbereich. Bei Chardonnay kann ein frostgeprägter Jahrgang zu kompakteren, oft charaktervolleren Weinen führen; die genaue Wirkung hängt von Lesezeitpunkt, Selektion und Kellertechnik ab.