Der Rubicone ist eine Weinbauregion in Norditalien, die historisch zur Emilia‑Romagna gehört und thermisch vergleichsweise warm sowie vielfältig in Bodenformationen ist. Sangiovese ist hier eine der zentralen Rebsorten: Im Rubicone ergibt sie typischerweise frischere, leicht würzige bis kirschige Ausprägungen als in klassischeren toskanischen Lagen. Weingüter im Rubicone legen häufig Wert auf klare Frucht, moderate Tanninstruktur und Trinkfreude, wodurch regional erzeugte Sangiovese‑Weine als zugänglich und vielseitig gelten.