Regionale und nationale Klassifikationen signalisieren Herkunfts- und Qualitätsansprüche: VDP‑Bezeichnungen (z. B. Erste Lage, Grosse Lage / Großes Gewächs) stehen für strenge Selektion in Deutschland, DOCG in Italien oder AOC/AOP in Frankreich regeln Herkunft und Produktionsstandards. Solche Prädikate wirken sich oft positiv auf Preis und Lagerfähigkeit aus, vergleichbar mit Burgunds Grand Cru oder Bordeaux-Klassifikationen.