Serviertemperatur für reife Pomerol liegt bei etwa 16–18 °C. Bei jüngeren 2015er kann eine Dekantierzeit von 1–2 Stunden die Frucht und Frische öffnen; bei älteren, sehr gereiften Flaschen ist eine kurze, behutsame Dekantierung sinnvoll, um Sediment zu entfernen und den Wein nicht zu ueberluften. Immer vorab auf Sediment testen, langsam in eine klare Karaffe giessen und gegebenenfalls auf den ersten Schluck prüfen, um die optimale Trinkreife zu bestimmen.