Welche Prüfungen sind auf dem Sekundärmarkt vor dem Kauf eines älteren Bordeaux wichtig?
Wesentlich sind lückenlose Provenienz, Fotos von Etikett und Kapsel, Lagerhistorie und der Zustand des Korkens sowie der Füllstand (Ullage). Ullage-Bezeichnungen helfen bei der Bewertung: High Fill (HF) und Into Neck (IN) sind sehr gute Füllstände; Top Shoulder (TS) ist bei >15–20 Jahren noch akzeptabel; Very High Shoulder (VHS), Mid Shoulder (MS) und Low Shoulder (LS) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Ebenso wichtig sind Original-Holzkisten, Rechnungen und Kontakt zu seriösen Händlern, um Fehletikettierungen und Temperaturschäden zu vermeiden.
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