Wie sollte ein älterer Bordeaux wie ein Château Angélus 1993 ideal gelagert werden?
Optimale Lagerbedingungen sind konstant kuehle Temperaturen von etwa 11–14 °C, 60–75 % relative Luftfeuchte, Dunkelheit, vibrationsfreie Lage und horizontale Flaschenlagerung zur Befeuchtung des Korkens. Original-Holzkisten (OHK/OWC) oder stabile Kartonagen verbessern Schutz beim Transport. Temperaturwechsel, direkte Sonne und trockene Keller beschleunigen Alterungsprobleme.
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