Magnumflaschen (1,5 L) altern moderater als Standardflaschen, weil das Verhältnis von Wein zu Luft im Hals günstiger ist und die mikrooxydative Entwicklung langsamer verläuft. Bei hochwertigen Rieslingen – etwa von Weingut Dr. Wagner – kann ein Magnum die Lagerfähigkeit verlängern, aromatische Feinheit bewahren und Reifearomen eleganter ausbilden. Außerdem sind Ullage-Veränderungen (Füllstand) bei Magnums meist weniger schnell sichtbar; dennoch sind korrekte Lagerbedingungen entscheidend für die Entwicklung.