Lagerung: kühle, konstante Temperatur (11–14 °C), 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei liegend. Serviertemperatur: 16–18 °C für kräftige Pauillac-Weine; bei sehr jungen, tanninbetonten Jahrgängen kann etwas höhere Temperatur Geschmackskonzentration fördern. Dekantieren: bei jungen Jahrgängen 60–120 Minuten, bei gereifteren Flaschen vorsichtig prüfen; Ziel ist die Belüftung harter Tannine und die Entfaltung der Aromatik. Passende Glasform: bordeauxförmige Gläser, die Platz für reife Frucht und Tanninstruktur bieten.