Der Jahrgang 2014 gilt in der Champagne als ein eher kühler, säurebetonter Jahrgang mit frischer Frucht und guter Struktur. Viele Häuser produzierten elegante, präzise Millésimes, die zunächst von Zitrus‑ und Steinfruchtnoten geprägt sind und mit Reife mehr autolytische Aromen (Brioche, Mandeln) und Tiefe entwickeln. 2014er‑Champagner profitieren oft von zusätzlicher Flaschenreife, weil die ausgeprägte Säure das Alterungspotenzial erhöht.