Spätburgunder Alte Reben aus 2018–2020 bieten in der Regel ein mittellanges bis längeres Lagerpotenzial: ein kräftiger 2018er kann 6–12+ Jahre Reife gewinnen, 2019–2020 häufig 5–10 Jahre, abhängig von Extrakt, Säure und Ausbau. Jüngere Jahrgänge (2021–2023) zeigen oft sofortige Trinkfreude und brauchen weniger Lagerzeit, entwickeln aber in kontrollierter Kellerreife an Komplexität. Entscheidend für das Trinkfenster sind Lagerbedingungen (konstant kühl, dunkel, 11–14 °C), Füllstand und Verschlussqualität.