Wie serviere und dekantiere ich einen tercierten Merlot wie Masseto am besten?
Große Burgundergläser mit weitem Kelch betonen die Duenne und Aromenvielfalt von Merlot-basierten Weinen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Jüngere Jahrgänge profitieren von 30–60 Minuten Karaffieren; gereifte Exemplare sollten vorsichtig und kurz dekan­tiert werden, um Sedimente zu schonen. Vor dem Servieren kurz beobachten: Geruch, leichte Temperaturangleichung und klares Glas steigern das Verkostungserlebnis.